Mattrendiga tankar från Mona
2010 - Nu är det valår igen och dags för Mona att gå på gatan!
Jag tror jag ska rikta in mig på mat och miljö för det känns lite trendigt. Som jag! ;-P
Och jag tycker inte om att kycklingen kommer flygande från Thailand, det var ju där
fågelinfluensan började!
Och grisen kommer väl från nåt land där svininfluensan finns. För den finns ju överallt.
Även jag hade lite grisinfluensa förra veckan för att jag vaccinerade mig. Trodde fasiken jag skulle stryka med på kuppen. Som en man som blivit förkyld kände jag mig. Fast det var som de sa att det gick över inom 2 dygn.
Så nu är jag kry som en nötkärna och redo att propagera för att just Du ska sluta äta thai-kyckling och svinigt griskött. Börja odla potatis! Det har vi gjort här i Sverige under många år och det är jättegott.
Läs här nedan dessa skräcksiffror över hur vår konsumtion ändrats (läs: förvärrats) under förra decenniet.
Läsk och färdigrätter - It´s a big NO NO på den!
Idag ska Mona äta hemstöpt linssoppa och kranvatten. Sen kommer jag fortsätta prutta ned skrivbordsstolen. Men det är bara naturligt och innefattar inte lika mycket koldioxidutsläpp som att flyga hit färskvaror från andra sidan klotet och att föda upp köttdjur på så stora mängder grödor som hade kunnat mätta många fler magar än kossans fyra.
Lev väl!
Eder Miss Mona
Mattrender sedan 1960
Vår konsumtion av pasta och ris har ökat kraftigt på bekostnad av potatis.
Mer och mer griskött landar på våra tallrikar, ökningen är nästan 60 procent sedan 1960.
Ännu mer har konsumtionen av fjäderfäkött, i första hand kyckling, ökat. I dag äter vi tio gånger så mycket jämfört med 1960.
Däremot dricker vi i dag mindre mjölk, 1960 drack varje svensk i genomsnitt 158 liter om året. Den senaste siffran är drygt 100 liter.
Men fil, yoghurt och andra syrade mjölkprodukter har blivit populärare, från knappt sju liter per person och år 1960 till 32 liter 2006.
Och vi sätter i oss mer än dubbelt så mycket ost. Ökningen har gått från sju kilo till 18 kilo per person och år.
Nästan lika stor är ökningen när det gäller choklad- och konfektyrvaror, 1960 åt vi sju kilo per person och år. Motsvarande siffra 2006 är 17 kilo.
När det gäller konsumtionen av läsk är ökningen betydligt större än så, från 22 liter om året 1960 för varje svensk till 90 liter i våra dagar.
Av rapporten framgår också att vi har blivit mer priskänsliga. Särskilt när det gäller kött- och spannmålsprodukter, när priserna går upp för sådana varor, minskar konsumtionen.
Men på ett område har priskänsligheten minskat och det gäller grönsaker.
I övrigt har konsumtionen av halv- och helfabrikat ökat de senaste 40 åren. Men det är kanske inte särskilt förvånande.
Källa: Jordbruksverket
Vid spisen
Idag ska jag laga toscapäron till efterrätt.
Har hört att kvinnans plats är vid spisen,
och har man som jag inte lagat mat på två månader
är det väl lika bra att bränna(!) ut sig och göra en tvårätters?
Tänk vad uppskattat det hade kunnat bli,
om jag haft en karl där hemma.
Suck!
Monas middagstips
Hej å hå!
Jag har vart lite offline på semester långt bort från allt vad moderniteter heter...
Idag är jag hemma o packar om väskan, ska iväg ikväll igen.
I helgen har jag levt ganska primitivt och lagat mat på triangakök..
Typ nudlar och färdigsoppa. Och nåt besök på en pizzeria och ett gatukök.. =P
Dagens middagstips är faktiskt hämtat från midsommarafton.
Detta åt jag då:
sojakorv värmd i micron och färdig potatissallad.
Och för ögats skull, en röd tomat.
Voila!
Till detta drack jag en pava vitt och ett par vodkadrinkar.
Smaklig måltid!
Pöss /// MONA
MONA LIKE
KOLLA IN!!!
Årets smartaste grej! Engångsglas som är 100 % komposterbara.
Jag har slängt mina i komposten så nu ska jag se om detta verkligen funkar...
Får väl ställa mig och gräva runt bland alla maskar och gråsuggor om nån månad och se
om jag hittar några plastglas.. eller inte... Uuuuurk!!
Känns ju jävligt skumt att slänga plast bland matrester och blommor, men funkar det är det ju kanon!!! =)
Vad gör DU för miljön? Tell me!
KRAMIS från MONA och de glada kompostmaskarna... ;-P
Söndagsmiddag med Mona
Det är mycket ni inte vet om mig. Jag håller en låg profil här i rymden. Men jag undrar:
Finns det något ni vill veta? Ställ isåfall Din fråga till mig! På tisdag hade jag tänk publicera svaren,
och alla som ställer en fråga som jag besvarar får även sin länk utlagd här av mig!!!
Så gnugga geni-knölarna och fråga på!! ;-)
Idag lanserar jag en ny kategori; "MONAS MAT & MINGEL"
För ibland lagar jag faktiskt mat som blir ganska god, så jag anser att mina kok-kunskaper är värda att sprida världen över. Och "MINGEL" det står lite för "FEST". Det kommer bli en kombination. I det här första inlägget kommer ni få
följa med mig in i köket denna söndag då vi tillagar en söndags - brunch!!
Halloumi-ost, soja-korv och tomat..... Blir efter en stund i pannan en utsökt måltid!!!
MONAS vitlökskryddade hommus!!!!
Består av:
400 gram kikärter på burk
1 dl olivolja
2 vitlöksklyftor
½ tsk spiskummin
½ tsk koriander
½ tsk salt
Mixa alla ingredienser, t.ex med en stavmixer! Lägg upp i en vacker skål, klart! Super - enkelt!
MONAS TIPS: Pudra lite paprikapulver över som ger en fin röd färg på toppen. Jag har även ansträngt mig lite extra och garnerat det hela med gräslök.
Jag kan också avslöja tipset till varför min blev smakrik och stark as hell! Jag tog dubbelt så mycket vitlök!
Och hade i chili-pulver, gurkmeja och lite peppar... Mums fili-babba!!!
Den smaken känner man även dagen efter när man vaknar, så man kan säga att man får valuta för de extra ingredienserna, HA HA.... ;-P
Tillsammans blev det så här aptitligt på tallriken. En fröjd för ögat!
Här serverade jag bulgur samt sallad och yoghurt till. Och inte att förglömma:
ketchup!!! Det passar till allt.
Nu mina härliga vänner, nu ska jag dricka mitt kvälls-te. Då kommer jag först koka upp vatten i vattenkokaren.
Sen häller jag det över te-påsen. Super - enkelt det med!!! Fast det där vet jag att ni redan kunde. =) Jag är inte riktigt
som den där "Blondinbella" som tror att alla läsare är dumma i huvudet. Jag älskar er.
Sov gottish!!!!
PUSSAR Å KRAMAR /// ERAN MISS MONA
GI kattmats-lunch
Ciao bellos!
Tisdag idag. Veckans sämsta lunchdag. Resterna från helgen är slut,
man har inte orkat laga nåt på måndagen och man är inte riktigt värd en
köpe-lunch efter att bara ha avverkat 1,5 arbetsdagar.
Så idag har jag ätit nåt GI-liknande. Haha, jag skoja bara med er,
kolhydrater måste regelbundet tillföras Monas kroppshydda så jag toppade
det nyttiga med ett paket nudlar. För ni vet mitt motto:
"Eat noodles - Get fat and famous"
Nyttigheterna bestod av avokado och TONFISK!
När jag öppnade konservburken kom samma doft mot mig som det gör när
man öppnar en burk Pussy - bitar i gelé...
Och nu luktar jag Pussy i munnen. Förresten vem fan kommer på att döpa
ett företag till Pussy?? Hugh Heffner??
Whatever, jag känner mig inte så sugen på att äta resten av tonfisken imorn,
men det kommer jag nog göra ändå. Jag kan inte med att slänga Guds gåvor.
Men i fortsättningen kommer jag inte äta av kissekatternas mat,
jag kommer hålla mig till bönor och grödor. Det håller magen i trim. ;-)
Nu blir det kafferast.
Köss på er gôtt folk!!
Eder /// MONA
Tummen upp för Stomach Smoother
Tja!!
Hann inte blogga igår, men här kommer en bild på min kvällsmat jag åt igår.
Ett fat med rostade mackor och te. "Stomach Smoother"-te som jag inhandlade
för en billig penning i Estonia. Faktiskt asagött!!!
Kändes välgörande för magen och jag tycker faktiskt att jag har haft färre gaser idag än vanligt.
Så det blir tummen upp för det!!
Idag har jag ätit räksallad. Den var också god, men jag märkte att det var nån jävla gi-skit för jag var inte mätt särskilt länge. Det var sån sallad utan pasta. Ett riktigt felköp. Det är ju pastan som är god.
Men nu har jag iallafall ätit ärtsoppa, pannkakor och en halv kladdkaka. Så nu har jag balans i mitt kolhydrat-intag igen.
Hade kanske vart bra om jag även drack lite mag-te med tanke på ärtsoppan.. Den som lever imorn lär känna huruvida det uppstod några problem med tarmen.
Nu är det dags för Monas tv-kväll.
Pöss på er mina kära och nära!
/// MONA
Vad kan det betyda?
De marknadsförde sig som ett ställe man gick till för att äta äkta estnisk mat.
Klart vi gick på det. Jag gluffsa i mig en panerad fisk med kokta potäter och sallad.
Man pekade på den mat man villa ha så la kocken upp på tallriken. Sen vägde dom tallriken när man kom till kassan och betalade för vikten.
Gillade deras uppfinningsrikedom, se på de pittoreska taklamporna! Sånna man kan tillverka av mormors svampkorg.
Men jag funderar fortfarande vad det står skrivet på väggen. Kan det stå "Smaklig måltid?"
Du som kan estniska - hjälp mig! Jag ligger sömnlös om nätterna och ler åt de glada esterna.
Sugen på soppa??
En kall jävla bärs har väl alla sett.
Delicious Estonian Food! påminde om skolmåltidsmat. Men mätt blev man.
OH LA LA. Tequila tack!!!
= Mänsklighetens bedövningsmedel.
Denna soppa var lockande men jag vågade inte smaka.
Här kommer en bild på vackra "blomster-flickan" Agnieska. Hur gullig som helst var hon. Vi fann varandra direkt över en kall öl och nu är vi vänner på FB. Världen känns så liten ändå.
Mer bilder kommer snart. Nu är min datortid slut för idag. Dags för andra sysslor.
Kisses /// Er Mona
Måndags-Mys
Hej Allihopa!!
Ikväll är AnnChristine över en sväng och vi har druckit lite vin och åt nyss en "natta-macka", Rostat bröd med smör, mjukost och massa pesto! Mumma!!
Vinet vi drack heter Foot of afrika som ni kan se här på bilden. Mycket gott vitt vin. Där grinar mina smaklökar inte illa kan jag säga! ;)
Nä, måste sluta knattra på tangenterna, A-C måste få sova nu, stumpan ska upp och jobba tidigt i ottan i morrn!
Jag själv är i morgon arbetssökande, och får därför lov att dra mig några timmar längre! På tal om det så var det bra att jag påminde mig själv om att det är dags att posta kassa-kortet. Sköter man inte det efter konstens alla regler blir det problemas direkt!!!
Nemas problemas, tack, så det gäller att sköta sig.
* * * * NATTI NATTI * * * *
